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實驗室微型超高溫殺菌機應(yīng)用范圍和領(lǐng)域介紹

更新時間:2018-05-25      點擊次數(shù):3031
   實驗室微型超高溫殺菌機采用的是的不銹鋼,可以根據(jù)工藝的要求進行滅菌溫度和速度的控制。設(shè)備運行穩(wěn)定,無噪音,不銹鋼部件硬度強,不容易變形。實驗室微型超高溫殺菌機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。
  從儲料罐來的原料奶經(jīng)過平衡罐進行準備后,先進入盤管第三層進行預(yù)熱,經(jīng)過預(yù)熱的牛奶進入均質(zhì)機作*次均質(zhì),均質(zhì)壓力為40Kgf/cm2,預(yù)均質(zhì)后的牛奶進入第四層作第二次預(yù)熱,然后直接進入超高溫滅菌段(*層盤管,蒸汽進行加熱),滅菌時間為2s(牛奶在不低于135℃的管內(nèi)流動的時間),再進入第四層和第三層進行熱能回收再利用,消毒奶在第三層進入均質(zhì)機進行第二次均質(zhì),均質(zhì)壓力為250kgf/cm2,再進入第二層盤管進行冷卻,出料溫度30℃以下,從第二層盤管出來的成品奶進入包裝階段。
  實驗室微型超高溫殺菌機有電加熱和蒸汽加熱兩種方式,相對于高溫高壓殺菌鍋,巴氏殺菌機是低溫殺菌,溫度低于一百攝氏度的殺菌方式。設(shè)備的溫度可以根據(jù)需要滅菌產(chǎn)品進行自由的設(shè)定。會保持物品的色澤新鮮。
  應(yīng)用范圍和領(lǐng)域:
  實驗室微型超高溫殺菌機廣泛應(yīng)用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調(diào)味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與樣品制作。
  實驗室微型超高溫殺菌機設(shè)備特點:
  1.系統(tǒng)內(nèi)置過熱水發(fā)生器,并可根據(jù)客戶要求配備在線均質(zhì)及無菌充填。設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊并自成系統(tǒng)。
  2.外設(shè)僅需自來水和電
  3. zui小投料量3-5升,縮短實驗時間
  4. 微型,移動的實驗室,占地僅2-3平方米
  5.管組件是根據(jù)企業(yè)特制標準制造,能夠和工業(yè)化生產(chǎn)設(shè)備一樣,使物料形成一定的湍流,溫度控制更。
  6. 控制面板集中控制,并可連接電腦控制,試驗數(shù)據(jù)可打印,在線紀錄、下載、自動生成曲線分析并*保存。
  7.自動控制,自動化程度高
  8.實驗數(shù)據(jù)準確,重復性好,可以直接放大到工業(yè)生產(chǎn)水平

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